| 用家里的烤箱做烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 434千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 200克 | 用家里的烤箱做烤鸭热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于伸展操174分钟消耗的热量...150 | |||||
用家里的烤箱做烤鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（200克）、蜂蜜（20克）、盐（15克）、酱油（适量）
1/9. 鸭腿子拿出来化冻，然后焯水。建议所有的肉类都焯水，尽可能的降低毒素。（以前的鸡鸭一年出栏，现在一个月出栏，想想它们都被我们灌了什么，才能以流星的速度生长）
2/9. 捞去浮沫，有水浸不到的地方就要舀水倒上去，不出浮沫后再滚三分钟就可以了。
3/9. 捞出抹盐和酱油后腌一个小时（我这次做的时间仓促，最好的是腌24小时）。
4/9. 两边都要抹。
5/9. 蜂蜜或者麦芽糖刷。太稠的话可以加点水。没有蜂蜜或者麦芽糖的，用糖水吧。
6/9. 没有烤架，找了个蒸东西的架子。
7/9. 烤箱上下火200度预热5分钟后，将鸭子放进去，上下火170度25分钟。有皮的一面放在烤架上。
8/9. 拿出来再刷一次，上下火170度15分钟。有皮的一面朝上。出炉。
9/9. 切好装盘。可以调点酱，如果能切点大葱，将鸭子片薄点，裹在煎饼里，那味道。。。。咽了口口水，又咽了一口。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、消水肿、补肾等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 用家里的烤箱做烤鸭热量434 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克