| 脆皮披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 340克 | 脆皮披萨热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于爵士乐健身操138分钟消耗的热量...360 | |||||
脆皮披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（小碗）、火腿（一根）、酵母（2克）、橄榄油（一勺）、白糖（小勺）、盐（2克）、水（90克）、高筋面粉（150克）、马苏里拉芝士（小碗）、番茄酱（2-3勺）、椒盐（少许）、青辣椒（各半个）、洋葱（半个）
1/4. 面团揉至光滑，发酵两倍大2. 青红椒洗净切片，平底锅少量油煎至边缘金黄，洒少许盐备用
2/4. 洋葱切细丝、火腿切片，玉米粒洗净备用4、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片，用叉子戳出小孔，烤盘涂少许油，将面片铺上涂一层番茄酱，洒一点椒盐；
3/4. 再洒一层马苏里拉芝士；6、将各种处理好的食材铺满，入预热250度的烤箱中层烤10分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层5分钟即可
4/4. 薄薄脆脆超好吃；
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抗衰老、健脑等功效；可与鸽子、豌豆、烤肉搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮披萨热量828 千卡
- 脂肪7.26 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物160.23 克
- 钠943.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾506 毫克