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香草饼干

香草饼干的热量和减肥功效

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香草饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
总量40香草饼干热量/卡路里58千卡
开飞机 热量58千卡,相当于开飞机29分钟消耗的热量...120

香草饼干的做法共6个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(40克)、低粉(250克)、糖分(65克)、黄油(125克)、百里香(几支)、迷迭香(几支)
香草饼干的做法图解1

1/6. 黄油放室温下软化。然后加入糖分。春夏秋季节,我一般会提前2-3小时将黄油拿出来放室温下软化。冬天则提前4个小时以上将黄油拿出来室温下软化。室温下完全软化的黄油会很细腻,比较好打发。完全软化的黄油用手指轻轻一戳就很容易戳开。

香草饼干的做法图解2

2/6. 用橡皮刮刀将糖分搅拌几下,使糖分完全融入到软化的黄油里。然后用打蛋器将黄油搅打2分钟左右。

香草饼干的做法图解3

3/6. 然后分3次加入鸡蛋液,每一次都搅打至鸡蛋液完全融入黄油里再加入下一次鸡蛋液。

香草饼干的做法图解4

4/6. 加入低筋面粉。

香草饼干的做法图解5

5/6. 揉成一个黄油面团,然后用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏30分钟以上。

香草饼干的做法图解6

6/6. 提前将香草清洗干净后沥干水分。案板撒少许面粉防沾,将冷藏后的面团取出擀成一个很薄的大面片。然后将香菜贴在面片上,然后用一个圆形磨具压出一个圆形。如果香草不容易贴在面片上,可以在香草上沾少许水分,用手指在轻轻按压一下。做好的饼干放入烤盘里,180度,烤12-15分钟左后。由于各家烤箱功率大小不一,烤箱时间和温度仅供参考。最后剩下的边角料面片,可以在重新揉一下,然后在擀成面片,贴香草,压出形状。这样可以最大限度的减少浪费食材哦!

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与丝瓜、西红柿、干贝搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香草饼干热量58 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
  • 131.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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