| 蒜蓉丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 620克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于街舞81分钟消耗的热量...470 | |||||
蒜蓉丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1个）、粉丝（1小把）、胡萝卜（1/4个）、咸鸭蛋（半个）、大蒜（1颗）
1/6. 丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。
2/6. 蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟
3/6. 热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。
4/6. 丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。
5/6. 蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。
6/6. 蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、消热化痰等功效；可与桂鱼、皮皮虾、虾米搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊排、大米、香菇搭配；与苹果、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、滋阴、清热美肤等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉丝瓜热量637 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物103.16 克
- 钠2718.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾341 毫克