| 酸甜小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青瓜 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 红萝卜 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 444克 | 酸甜小肉丸热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于割稻439分钟消耗的热量...198 | |||||
酸甜小肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、青瓜（30克）、红萝卜（15克）、太白粉（一大匙）、蛋（一粒）、香姑（1 顆）、大葱（1粒）、姜（剁成泥）、小红葱（10 （剁成泥)克）、食用油（一大匙）、黑醬油（一大匙）、黑胡椒粉（一點）、麻油（一小匙）、番茄酱（适量）、白糖（10克）、大蒜（适量）
1/6. 豬肉中加入材料 A 拌均勻。置放20分鐘左右。
2/6. 燒熱油，用小湯匙刮出同樣大小的肉丸，放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。
3/6. 青瓜，紅蘿卜，大蔥和香菇都切成小粒狀。
4/6. 燒熱油，放入B 料炒香后加入C 料一起煮至滾，再放入青瓜，紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。
5/6. 最后放入炸好的肉丸，再勾個芡就完成啦！
6/6. 一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与南瓜、西瓜、洋葱搭配；与红螺、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、利尿、下气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸甜小肉丸热量1449 千卡
- 脂肪43.41 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠400.2 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾560 毫克