| 莴笋叶鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 莴笋叶鸡蛋包子热量/卡路里48千卡 | |||

1/9. 将酵母加白糖、发酵粉倒入面粉中,分次倒入牛奶,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

2/9. 将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。

3/9. 锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

4/9. 加入莴笋叶,放盐,五香粉、麻油拌匀。

5/9. 把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。

6/9. 切成大小均匀的剂子。

7/9. 取一个剂子擀成圆片, 放入馅料。

8/9. 包成包子。

9/9. 放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、促进血液循环、减肥等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;