| 辣肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 486克 | 辣肉酱热量/卡路里1984千卡 | |||

1/11. 准备食材。

2/11. 将肉切成小碎丁。

3/11. 干红辣椒切段。

4/11. 锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后,能闻到香味.

5/11. 取出麻椒粒,留油备用。

6/11. 下入肉丁,翻炒。

7/11. 炒至出油后,加入辣椒。

8/11. 加少许酱油,翻炒。

9/11. 加少许糖,翻炒。

10/11. 加入黄豆酱,如果太干可少加些清水。

11/11. 盖盖,大火烧至沸腾,稍收汁即可。
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有催乳、美白护肤、促进骨生成等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、山楂搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;