| 香辣肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 391克 | 香辣肉松卷热量/卡路里1217千卡 | |||

1/12. 将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。

2/12. 将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。

3/12. 然后揉圆擀平。

4/12. 放在28/*28金盘中,将四周面团压平。

5/12. 用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。

6/12. 在发酵好的面团刷上蛋液,

7/12. 放上火腿粒和葱花。

8/12. 放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。

9/12. 烤好放晾。

10/12. 倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。

11/12. 卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。

12/12. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与海虾、菠菜、羊排搭配;与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、滋阴、补虚等功效;