| 脆皮香鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 200克 | 脆皮香鸭热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于登山摩托11分钟消耗的热量...510 | |||||
脆皮香鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、烤鸭肉（300克）、葱丝（30克）、胡椒粉（1克）、料酒（10克）、面粉（100克）、淀粉（50克）、泡打粉（适量）、吉士粉各（20克）
1/3. 虾仁斩蓉，烤鸭肉撕成丝，和葱丝、盐、味精、胡椒粉、料酒、拌匀，摊成饼状，上笼蒸熟；
2/3. 面粉、淀粉、泡打粉、吉士粉、色拉油调成脆浆；
3/3. 油锅烧至五成热，将鸭丝是蓉饼刷一层脆浆，下油锅炸熟，改刀即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促消化、抗早衰等功效；可与豌豆、大白菜、油菜搭配；与樱桃番茄、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮香鸭热量96 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克