| 番茄烩西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 番茄烩西葫芦热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于有氧运动16分钟消耗的热量...350 | |||||
番茄烩西葫芦的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（两根）、番茄（两颗）、鲜贝露（适量）、菜籽油（少许）、大蒜（数瓣）、番茄酱（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/16. 食材大合照：西葫芦两根，西红柿两个，蒜数瓣
2/16. 西红柿洗净，去蒂，表皮划十字花刀
3/16. 坐锅烧水，水开放入西红柿，加盖关火
4/16. 等待番茄脱皮，此时来处理西葫芦。西葫芦削皮洗净
5/16. 西葫芦去瓤去籽，切薄片
6/16. 蒜剥皮洗净切蒜蓉备用
7/16. 开水烫过的西红柿，剥皮备用。
8/16. 剥皮后的西红柿切块，备用
9/16. 热锅冷油，放入蒜蓉，煸香
10/16. 放入西红柿块，翻炒至出汁，稍微炖煮一两分钟。如果想要番茄味更浓郁，可加入少许番茄酱
11/16. 加入西葫芦薄片，翻炒，淋入适量鲜贝露或生抽
12/16. 如果番茄汁少，可淋入少许清水，尝下咸淡，适量添加一点食盐和鸡精，翻炒一分钟即可出锅
13/16. 成品
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 这道菜制作简单，番茄酸甜可口，裹着嫩嫩的西葫芦，清爽咸鲜，美味可口
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、降血压等功效；可与鲫鱼、豆腐、菜花搭配；与鱼头、猪肝、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烩西葫芦热量91 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾425 毫克