| 蛋黄双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋黄双皮奶热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋黄双皮奶的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（200毫升）、白砂糖（适量）
1/16. 把牛奶倒进大碗里
2/16. 然后再把鸡蛋全打进大碗里，顺时针方向搅拌。（不要改变方向，不然口感没有那么好）
3/16. 放适量的糖。
4/16. 再顺时针方向搅拌一下，要搅拌道糖都化了为止
5/16. 最后把大碗里的东西分别倒进两个碗里
6/16. 再把两个碗分别包上一层保鲜膜。
7/16. 最完前面的步骤，到后面“蒸”的步骤了
8/16. 先把水倒进锅里，等待水沸腾……
9/16. 水沸腾后，放上八蒸笼
10/16. 然后把两碗蛋黄双皮奶放进锅里
11/16. 最后盖上锅盖，等待15分钟...
12/16. 蛋黄双皮奶做好啦！放凉一会儿就可以吃了
13/16. 看，我的蛋黄双皮奶绝对有两层皮的哟
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、苋菜、干贝搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄双皮奶热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克