| 紫甘蓝香葱鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 紫甘蓝香葱鸡蛋饼热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于爬楼梯14分钟消耗的热量...480 | |||||
紫甘蓝香葱鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（50克）、鸡蛋（一个）、面粉（100克）、香葱（一根）、食盐（少许）
1/6. 把紫甘蓝清洗好后，切碎用料理机打成泥
2/6. 将紫甘蓝泥倒入装好面粉的容器中，加少许盐
3/6. 平底锅内刷一层油，紫甘蓝面粉糊倒入平底锅，摊平，小火将一面煎上色
4/6. 紫甘蓝面饼上放一个鸡蛋打散
5/6. 撒上葱花
6/6. 鸡蛋在面饼上完全凝固就可以了
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、香椿、韭菜搭配；与鹅、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝香葱鸡蛋饼热量109 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物6.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克