| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 680克 | 手撕包菜热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于蛙泳54分钟消耗的热量...600 | |||||
手撕包菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（80克）、包菜（600克）、吉香居风味豆豉（1小勺）、生抽（1勺）、蒜末（适量）、盐（1匙）、老抽（0.25勺）、鸡精（1匙）、玉米油（1.5勺）、白糖（0.5匙）
1/4. 包菜手撕成片，五花肉切薄片
2/4. 烧一锅热水，沸水中放入包菜，焯至变色立即捞出，冲凉水，沥干水分备用
3/4. 炒锅放油，放入五花肉片小火煸炒出油，再放入蒜末、香辣豆豉炒香
4/4. 放入包菜翻炒1分钟，加生抽、老抽、盐、白糖、鸡精继续翻炒约半分钟即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量538 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物12.41 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克