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朝鲜冷面

朝鲜冷面的热量和减肥功效

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朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
辣白菜56千卡35千卡2.38克0.41克
卤牛肉154千卡154千卡23.6克6.46克
煮鸡蛋87千卡150千卡12.2克11.2克
牛肉汤501千卡98千卡5.1克4.6克
总量1276朝鲜冷面热量/卡路里860千卡
大提琴 热量860千卡,相当于大提琴430分钟消耗的热量...120

朝鲜冷面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

青瓜(半根)、西红柿(1个)、煮鸡蛋(2个)、荞麦冷面(500克)、辣白菜(适量)、卤牛肉(100克)、牛肉汤(1碗)、香菜(2根)、香醋(4匙)、辣椒粉(1匙)、芝麻(1匙)、鸡精(2匙)、盐(适量)、香油(1匙)、酱油(2匙)、白糖(2匙)、雪碧(1听)
朝鲜冷面的做法图解1

1/5. 冷面用冷水泡半个小时,并分割开黏在一起的面,确保每根面都充分泡水

朝鲜冷面的做法图解2

2/5. 水开后放入泡好的冷面,水再次滚时,用筷子顺时针方向搅拌,约3分钟,面没有硬心即可关火

朝鲜冷面的做法图解3

3/5. 煮好的冷面,用清水多次过滤,直至水清不浑浊

朝鲜冷面的做法图解4

4/5. 所有调料加入牛肉汤内,加入雪碧,雪碧可以让冷面汤口感更爽口,也可以减少糖的放入量

朝鲜冷面的做法图解5

5/5. 冷面沥干水放入冷面汤里,加入辣白菜,鸡蛋,卤牛肉,青瓜丝,香菜等,开吃!

食材功效信息

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、润肠通便、清热生津等功效;可与三文鱼、圆白菜、茭白搭配;与地瓜、鳙鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效;可与西红柿、桂圆肉、羊排搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、清热解毒、通利肠胃等功效;可与冬瓜、虾皮、鸭腿搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进康复、消水肿、强健筋骨等功效;可与芹菜、生姜、芥蓝搭配;与木耳菜、鲇鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 朝鲜冷面热量860 千卡
  • 脂肪22.87 克
  • 蛋白质44.68 克
  • 碳水化合物21.38 克
  • 789 毫克
  • 138.7 毫克
  • 3.95 毫克
  • 860 毫克

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