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蔬菜丸子汤

蔬菜丸子汤的热量和减肥功效

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蔬菜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米280千卡196千卡4克1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
肉糜790千卡395千卡14.6克30.8克
总量1285蔬菜丸子汤热量/卡路里1970千卡
铺瓷砖 热量1970千卡,相当于铺瓷砖438分钟消耗的热量...270

蔬菜丸子汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

莴笋尖(1根)、玉米(1个)、鸡蛋(1个)、鲫鱼(1条)、大骨(200克)、肉糜(200克)、火腿肠(1根)、番茄(1个)、香菇(8个)、姜(1块)、大葱(1根)、大蒜(4块)、盐(适量)、淀粉(适量)、食用油(1勺)
蔬菜丸子汤的做法图解1

1/9. 将鲫鱼洗干净(一定要用流水冲洗,并且要把鱼肚子里面的黑膜洗干净,不然腥味重)两边各划几刀,将姜切片,葱切段放入鱼肚内

蔬菜丸子汤的做法图解2

2/9. 炒锅内放少许油,将鱼煎至两面发黄

蔬菜丸子汤的做法图解3

3/9. 大骨洗净用开水烫过后,加冷水及姜片大火煮开

蔬菜丸子汤的做法图解4

4/9. 水开后放入煎好的鲫鱼,大火煮至汤变白,转小火慢煮

蔬菜丸子汤的做法图解5

5/9. 将香菇洗净,切好,将香菇把剁细

蔬菜丸子汤的做法图解6

6/9. 将玉米切段,莴笋尖切段,火腿肠切片,蒜剁细末

蔬菜丸子汤的做法图解7

7/9. 将蒜末,香菇末,放入肉糜中,打入蛋清,加少许盐及淀粉,搅拌均匀

蔬菜丸子汤的做法图解8

8/9. 将汤中的鲫鱼及骨头捞出,加入香菇玉米煮开,将搅拌好的肉糜捏成丸子放入汤中,煮4分钟后,加入火腿肠及莴笋尖,将番茄切片放入汤中

蔬菜丸子汤的做法图解9

9/9. 最后加入适量盐,起锅撒少许葱花就行了。这道菜荤素搭配,老人小孩都适宜,只需要盐就够了,不需要任何鸡精味精。捞起的鲫鱼及骨头还可以再次熬汤,多次利用,可以用来煮粥,味道超棒!

食材功效信息

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、保护肝脏、健脑等功效;可与菜花、豌豆、鸡蛋搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与桂圆、洋葱、羊排搭配;与消炎片、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、和中开胃、补肝养目等功效;可与黄豆芽、木耳、绿豆芽搭配;与乌鸡、火腿、猪小排相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补肾气、补钙等功效;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗衰老、增强免疫力等功效;可与芹菜、茭白、圆白菜搭配;与胡萝卜、河蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜丸子汤热量1970 千卡
  • 脂肪54.61 克
  • 蛋白质63.16 克
  • 碳水化合物48.22 克
  • 1018 毫克
  • 166 毫克
  • 11.45 毫克
  • 1208 毫克

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