| 蒸拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蒸拌茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于空手道9分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸拌茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、植物油（二勺）、蒸鱼豉油（二勺）、白糖（适量）、海味点蘸鲜露（一勺）、辣椒（适量）、葱花（适量）
1/9. 新鲜的茄子
2/9. 洗好、掰开、放在锅里大火蒸10分钟
3/9. 葱花和小辣椒切好
4/9. 蒸好的茄子放冷些，用手撕成条（切的不好吃）
5/9. 放配料辣椒和葱
6/9. 放植物油二勺、撒适量白糖
7/9. 蒸鱼豉油放二勺
8/9. 海味点蘸鲜露一勺
9/9. 郫县豆瓣酱一勺。可以上桌咯
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、清热解暑等功效；可与蛋黄、兔肉、鳗鱼搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸拌茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克