| 梅菜豆干肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 600克 | 梅菜豆干肉包热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于建筑353分钟消耗的热量...330 | |||||
梅菜豆干肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、豆腐干（300克）、梅干菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（1勺）、甜面酱（1勺）、盐（适量）
1/12. 梅干菜提前2小时用温水泡好洗净，装入盘中加少量食用油和生抽上锅蒸20分钟左右。
2/12. 带肥点的五花肉绞碎，豆干切小丁，姜葱切好待用。
3/12. 热油锅，下葱白姜末炒香后放入肉未炒出香味
4/12. 依次加入料酒，酱油，蚝油，甜面酱和盐，调料可根据自己做的量把握好咸度炒匀
5/12. 再加入豆腐干炒匀，最后加入蒸好的梅干菜
6/12. 洒上葱花出锅
7/12. 400克面粉加200ml水加4克酵母粉发至2倍大
8/12. 面团分小份擀成中间厚边缘薄的包子皮
9/12. 包好的成品
10/12. 可以包不同形状
11/12. 上锅蒸10分钟闷5分钟出锅,蒸的时间可根据包子的大少而定。
12/12. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、补中益气、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜豆干肉包热量1944 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克