| 越南米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 80克 | 越南米卷热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于坐飞机270分钟消耗的热量...60 | |||||
越南米卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
越南米纸（8张）、蟹肉棒（8根）、虾子（8只）、粉丝（80克）、越南鱼露（适量）、黄瓜（1根）、香菜（1根）、越南辣椒酱（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 我用了这种，后来发现这个比在朋友家吃的厚一点儿。
2/9. 香菜切末。
3/9. 黄瓜切条，去不去皮随个人。
4/9. 锅中盛水，放少许盐，煮沸后放入粉丝煮1分钟捞出过凉水，调入少量米醋；蟹肉棒沸水煮30秒捞出；虾沸水煮1分钟捞出切碎。
5/9. 两勺辣椒酱、一勺鱼露、少许白糖（也可以用苹果丝做配菜来代替调味酱里放白糖）放入容器搅拌均匀。
6/9. 干净平底锅里放入温水，将米纸整体过水后马上拿出平铺在干净平面或者盘子里。
7/9. 米纸中间依次放这种配菜，最后放适量调味酱（也可以不放，吃得时候蘸调味酱）。
8/9. 将配菜用米纸卷起即成米卷，即可食用。
9/9. 做了8个米卷，供两三个人食用。建议不要吃太多，米纸和粉丝都没那么好消化貌似。发挥你的想象力，做出自己喜欢的米卷吧。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 越南米卷热量270 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克