豆角焖面的热量和减肥功效

1/12. 用面条机先将面条压出来，也可以买现成的湿挂面，但不宜用干切面

2/12. 肉丝提前拿出解冻，切成细丝

3/12. 豆角洗净，去掉两边的筋，撅成小段

4/12. 热锅凉油，入大蒜末煸炒出香味儿

5/12. 将肉丝入锅中，不停翻炒变色，加料酒去腥，再加酱油上色

6/12. 将豆角倒入锅中，不停翻炒

7/12. 待一部分豆角表皮变色后，倒入酱油、盐，调味上色

8/12. 倒入热水，要没过豆角

9/12. 将适量的面条抖散，平铺在豆角上，不要翻动，然后盖上盖子，中小火慢炖

10/12. 大概10分钟左右，打开锅盖，左右两手拿筷子和铲子，配合着将面条翻个身，继续盖盖焖炖10分钟左右

11/12. 转小火，撒入大蒜末，将焖熟的面条和豆角混合均匀后出锅