| 土豆红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆红烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于做作业822分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。
2/9. 锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。
3/9. 冰糖化了，变成棕色粘稠状。
4/9. 倒入排骨，酱油，翻炒上色。
5/9. 放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。
6/9. 倒入热水（要热水，不是冷水）。
7/9. 放入葱段，蒜粒（拍一下）。
8/9. 小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。
9/9. 看，出锅喽，色泽是不是很诱人哦，味道也好得很呢。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与海带、大蒜、冬瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克