| 肉末蟹味菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 肉末蟹味菇热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于砍柴46分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末蟹味菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（300克）、肉末（50克）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、食用油（10毫升）、蚝油（1匙）、白糖（1勺）、淀粉（1匙）、大蒜（3瓣）、孜然粒（1匙）
1/7. 蟹味菇洗净，放开水锅中焯一下。
2/7. 肉末放淀粉、料酒拌匀，腌一下。
3/7. 锅中放底油，放入肉末，炒熟。
4/7. 加蒜片、孜然粒，翻炒均匀。
5/7. 放入蟹味菇，翻炒。
6/7. 加生抽，炒熟。
7/7. 放糖、蚝油，炒熟出锅。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、抗癌、增强免疫力等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与藕、茄子、香芋搭配；与香菜、梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蟹味菇热量273 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾162 毫克