| 酸菜米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 酸菜米线热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于高抬腿120分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜米线的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米线（适量）、酸菜（适量）、盐（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）
1/12. 泡椒及酸菜切细、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒准备好
2/12. 油烧至七八成热时下姜蒜及酸菜煎一阵
3/12. 酸菜炒出香味后加适量水、胡椒大火熬制出香味。这过程大概十几分钟
4/12. 熬煮酸菜时另外用锅烧开水煮米线
5/12. 米线煮好后挑入碗中
6/12. 酸菜煮好后加适量盐调咸淡
7/12. 熬好的酸菜及汤倒在米线碗中
8/12. 油锅烧热
9/12. 放入切段的干辣椒、花椒迅速撤离火源
10/12. 淋在米线上
11/12. 撒上葱花
12/12. 拌匀，开吃
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、养胃等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、预防肠炎等功效；可与腊鸭翼、咸鸭腿、白鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜米线热量960 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠16.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾14 毫克