| 黑糖马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黑糖马拉糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
黑糖马拉糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（85克）、干酵母（1.5克）、吉士粉（或奶粉）（25克）、泡打粉（2克）、低筋面粉（65克）、黑糖（65克）、溶化牛油（20克）
1/7. 將黑糖放入牛奶中加热至糖溶化, 摊涼至手温(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解后加入鸡蛋搅勻, 分三次加入过筛的低筋面粉和吉士粉, 仔细搅拌均匀(最好过筛一次)。
2/7. 倒入容器中等待发酵。
3/7. 室温发酵2~2.5小时, 表面出现很多气泡, 体积是未发之前2~2.5倍大。
4/7. 将泡打粉加入3中拌匀后加入已溶化黄油搅拌均匀。
5/7. 准备一块油纸包在蒸笼内。没有可用耐高温蛋糕模具。
6/7. 蒸锅水开后放入已倒入蒸笼的面糊, 大火蒸15~25分钟即可。牙签插下没有东西粘上来就熟了。
7/7. 出炉啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干辣椒、西红柿、黄豆搭配；与鹅肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑糖马拉糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克