| 五花肉炖萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 521克 | 五花肉炖萝卜干热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于跳舞410分钟消耗的热量...288 | |||||
五花肉炖萝卜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、萝卜干（250）、食用油（少许）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/8. 五花肉切小块备用
2/8. 萝卜干放入碗中，浸泡二十分钟
3/8. 将浸泡好的萝卜干捞出
4/8. 锅烧热，放少许油，油开后放入五花肉翻炒（注意：因五花肉中带有肥肉，放少量油就可以，翻炒五花肉过程中会煸出五花肉中的油）
5/8. 五花肉炒至变色后放入适量的糖，继续翻炒
6/8. 加入葱姜炒出葱姜的香气后，放入泡好的萝卜干，继续炒
7/8. 加入适量烫（淹没五花肉和萝卜干即可），盐（依个人口味添加）大火烧开，改小火炖20分钟，待肉和萝卜干熟后，改大火收汤
8/8. 汤收干，放鸡精，装盘，开吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、冬瓜搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与首乌、木耳、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖萝卜干热量1966 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物23 克
- 钠890 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾246 毫克