| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于抛光地板440分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、料酒（2两）、花椒（2克）、红冰糖（5克）、朝天椒（10克）、老抽（10毫升）、姜片（5克）、香葱（3克）
1/5. 肋排汆水5成熟沥干待用
2/5. 清油5分热爆姜片花椒下肋排翻炒3分钟
3/5. 加老抽料酒冰糖朝天椒少许水关小火盖锅闷20分钟
4/5. 开盖转大火收汁起锅
5/5. 装盘后撒葱花
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与冬瓜、萝卜、海带搭配；与黄豆、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克