| 番茄酱鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 番茄酱鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1/9. 鹌鹑蛋入沸水中煮熟。

2/9. 捞出入冷水过凉剥壳。

3/9. 将剥了壳的鹌鹑蛋裹上淀粉。

4/9. 锅内加油烧热先关火依次放入全部裹好淀粉的鹌鹑蛋再开火炸至金黄色。

5/9. 取不粘锅加少许油烧热。

6/9. 加入番茄酱。

7/9. 加入白糖。

8/9. 加盐调味,翻炒至白糖融化。

9/9. 再加入炸好的鹌鹑蛋炒至番茄酱全裹在鹌鹑蛋上关火装盘。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、缓解失眠、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;