| 鲜玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 鲜玉米羹热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于椭圆运动机74分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜玉米羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜粘玉米（2棒）、肉末（适量）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（小半根）、姜（2小片）、蚝油（小半勺）、盐（适量）、葱（适量）
1/6. 新鲜的粘玉米用刨丝器把米粒都刨下来，加入3碗清水，备用。
2/6. 肉末，姜片，葱段、鸡蛋备好，我另切了小半根胡萝卜的丁。
3/6. 锅底放油烧热，姜片、肉末、胡萝卜爆香。
4/6. 鲜玉米汁倒入锅内，加适量清水，放入葱段，放盐。
5/6. 中火开盖煮，不停搅动，不然就粘锅底了。汤变浓后把葱段和姜片捞出来，鸡蛋打入，用筷子快速搅拌。
6/6. 汤汁浓淡挂勺加入半勺蚝油，撒上葱花即可出锅。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与菜花、韭菜、牡蛎搭配；与茶叶、龟、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、明虾、洋葱搭配；与鹅蛋、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、西瓜搭配；与山楂、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜玉米羹热量738 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克