| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于玩电脑1775分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、花生（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 买来的猪蹄凉水下锅，抄一下。
2/7. 准备这些东西
3/7. 小火把糖熬化
4/7. 猪蹄放进去，放小刚刚准备的小料。
5/7. 然后加酱油(生抽老抽都来一点，看情况，看自己喜欢的颜色)，料酒。
6/7. 加开水，倒入高压锅，40分钟，然后倒回炒锅，用小勺子尝尝汤，根据个人口味加盐，鸡粉，味精，和花生，然后收汁，就可以享受美味啦。
7/7. 吃的时候一定搭配点青菜哦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、滋润皮肤、润肺等功效；可与猪蹄、粳米、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克