| 山药木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 708克 | 山药木耳炒肉热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于网球93分钟消耗的热量...360 | |||||
山药木耳炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、木耳（20克）、瘦肉（1小块）、盐（适量）、白糖（适量）、玉米油（适量）
1/9. 木耳泡发，洗干净。
2/9. 瘦肉切小条，用腌料腌15分钟。
3/9. 山药去皮，切小条。
4/9. 锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分。
5/9. 原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用。
6/9. 热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟。
7/9. 放入山药和木耳炒匀。
8/9. 放盐和糖炒至肉熟透即可。
9/9. 口感脆脆的，好吃。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、益胃补肾、固肾益精等功效；可与鸭腿、芡实、乌鸡搭配；与甘遂、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、大便秘结、抗癌等功效；可与海蜇头、圆白菜、草鱼搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与蕨菜、冬笋、香芋搭配；与百合、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳炒肉热量559 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物20.65 克
- 钠85.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾561 毫克