| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于拉伸运动26分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、大蒜（5瓣）、青花椒（6颗）、小米椒（3个）、酱油（15克）、米醋（10克）、料酒（10克）、白糖（15克）、味精（5克）、淀粉（10克）
1/6. -茄子削皮，这样会好吃
2/6. -茄子切滚刀块
3/6. -蒜瓣，小米椒切小段
4/6. -把所有调料调成鱼香汁
5/6. -锅中放油放蒜瓣小米椒爆香，放茄子煸炒，待茄子变软，加入调好的汁，大火收汁
6/6. -装盘了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、基围虾、菠菜搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克