| 素三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 素三宝热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于跳板跳水58分钟消耗的热量...180 | |||||
素三宝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（200克）、山药（200克）、黑干木耳（6个）、调和油（40克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 木耳泡发，洗干净，荷兰豆去茎，洗净，山药去皮，切成象眼片，不要太薄。（山药切好用凉水冲一下）放入开水中捞一下，（水开一起放入，一分钟捞出）迅速泡到凉水中，（荷兰豆就不会变黄）
2/3. 炒锅烧热，倒入调和油，放入原材料，炒2下，放盐，鸡精，翻炒几下装盘
3/3. 炒好装上用红萝卜拼好的盘中，好看，营养，一道有食欲的素三宝。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、益脾和胃、生津止渴等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延年益寿、养肺等功效；可与薏米、红枣、乌鸡搭配；与鹿肉、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三宝热量174 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠27.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾329 毫克