| 番茄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 568克 | 番茄豆腐热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于剧院工作98分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、豆腐（1块）、葱（1根）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/10. 番茄切块()
2/10. 葱切段
3/10. 豆腐切块，本来是切成厚厚的小方块的但是第一刀手残我就随便了，呜呜呜呜没图忘记拍不好意思，反正就跟切成小方块待用
4/10. 锅里下油炸豆腐，四面都炸，但是记得小心放下去油锅 注意会喷油。炸至金黄 因为我边拍照炸得有点糊，(小技巧:翻的时候可以利用汤勺筷子一起 就容易许多)火不能太大，炸完放到盘子待用，又忘记拍了
5/10. 另起锅 下油 (如果刚刚炸豆腐有剩油可以继续使用)
6/10. 葱 爆香
7/10. 倒入番茄 中火翻炒
8/10. 炒至番茄出汁，六成熟，倒入清水 闷煮一会
9/10. 差不多熟了的时候下入豆腐一起煮一会
10/10. 加糖，根据自己口味 不用太甜 别掩盖酸味 酸酸甜甜才好吃
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、美容、护肤等功效；可与黄鱼、山楂、福寿鱼搭配；与河蟹、南瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补中益气、清热解毒等功效；可与薄荷、黑木耳、芸豆 搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆腐热量294 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾288 毫克