| 爽脆萝卜酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 萝卜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1184克 | 爽脆萝卜酸热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于吃东西113分钟消耗的热量...90 | |||||
爽脆萝卜酸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1条）、萝卜（1000克）、水（600）、白糖（300克）、盐（2大勺）、白醋（250克）、辣椒（1颗）
1/11. 这是我准备的材料、如果可以买到小青瓜就用小的……买不到就买大的！用头跟尾……中间不要、因为中间有种子吃起来影响口感
2/11. 水煮开加糖和醋……等糖全融化后试一下如果不够甜就加糖……如果喜欢酸可以加醋……调到你喜欢的酸度就关火放一边待用
3/11. 开始切萝卜……剃皮后切薄片或者切条也可以……
4/11. 全切好后加入盐……搅拌均匀放5分钟……这个步骤主要是去除萝卜的苦味和多余的水份……搅拌后会变软但是做好后吃起来脆脆的……不用怕啦！！
5/11. 在淹萝卜这5分钟内我们切辣椒和青瓜……青瓜也是切薄片
6/11. 切好的青瓜和辣椒可以装起来了……我没有大的盒子……就分2个装了……
7/11. 5分钟过去了……我的萝卜好了……
8/11. 用清水洗去萝卜上的盐……就可以装进有青瓜和辣椒的盒子上了
9/11. 全都装进去后搅拌均匀……如果在盒子里搅拌不了……可以拿出来搅拌均匀后再装进去……
10/11. 好了……加入我们开始的时候做的甜酸水……盖上盖子……放进冰箱里一晚上……第二天就可以吃到我们的爽脆萝卜酸了……如果早上做晚上就可以吃了……
11/11. 开吃啦！！
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热懈毒、下气等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与杨梅、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆萝卜酸热量170 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠24 毫克
- 钙37 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾320 毫克