| 蜜豆墨西哥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 230克 | 蜜豆墨西哥面包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于高抬腿98分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜豆墨西哥面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20克）、高筋面粉（210克）、奶粉（1大勺）、盐（1/4小勺）、白糖（30克）、黄油（20克）、水（80克）
1/9. 原料部分除了黄油以外，揉成面团，至能勉强拉出薄膜。
2/9. 加入黄油，揉至扩展阶段，能轻松拉出薄膜。
3/9. 发酵至2-2.5倍大小，在面团发酵的过程中制作墨西哥面糊。糖粉30克，黄油30克，盐0.3克，鸡蛋27克，低筋面粉30克混合（面糊制作过程看一下的贴士）。
4/9. 分割成6等份，醒15分钟。
5/9. 醒好的面团擀开，包入蜜豆。
6/9. 揉成光滑的面团。
7/9. 继续发酵至2倍大小。
8/9. 把做好的墨西哥面糊放入裱花袋中，挤在面团上。
9/9. 烤箱预热，180度烤15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与甲鱼 、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆墨西哥面包热量787 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克