| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 蛋清、蛋黄分离。一定要分干净。

2/7. 蛋黄加入白糖20g、油45g搅拌均匀后再加入牛奶45ml搅拌均匀,最后放面粉100g上下或左右搅拌均匀。不可以打圈搅拌哦!!

3/7. 蛋清加入两滴醋,加糖20g第一次搅拌(有气泡),第二次加糖20g(有纹路),第三次加糖20g搅拌直至泡可以立起小尖脚不倒。

4/7. 处理好的蛋清平均分3次加入蛋黄,上下或左右搅拌。不可以打圈搅拌!

5/7. 电饭煲内抹点油后预热5分钟后,再倒入混合好的浆倒进电饭煲。全程时间60分钟,每人电饭煲不同,总之只要按煮饭键,跳保温后再按煮饭,总时长煮60分钟即可,切记期间不要打开电饭煲。

6/7. 完成咯~~其实也可以打奶油自己想象做个奶油蛋糕??。

7/7. 题外:这是之前自己做的??,做完以上步骤,可以自己想象做个小蛋糕也是不错的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与黄豆、洋葱、紫菜搭配;与地瓜、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;