| 酱汁花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 酱汁花甲热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于扫地103分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁花甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、生抽（两茶勺）、姜（3片）、色拉油（适量）、辣椒（5克）、盐（5克）、大蒜（3瓣）、料酒（两茶勺）、鸡精（少许）
1/5. 刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下， 去掉杂物和沙子， 要不然会影响口感。
2/5. 锅内油温烧热，即可倒入 蒜 姜 辣椒末 爆香。
3/5. 锅内油温烧热，即可倒入 蒜 姜 辣椒末 爆香。
4/5. 把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。 后面顺序放入 盐 料酒 生抽 （千万不要加水 开壳了会有很多水流出来的 ）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃） ，放入少量鸡精出锅。
5/5. 把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。 后面顺序放入 盐 料酒 生抽 （千万不要加水 开壳了会有很多水流出来的 ）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃） ，放入少量鸡精出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与柑橘、无花果、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁花甲热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克