| 清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 清蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于贴墙纸418分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一盘）、土豆（一个）、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、盐（一茶勺）、味精（一茶勺）
1/4. 把排骨洗干净，用开水烫一下
2/4. 蒜头和生姜放料理机搅碎，（我比较懒，这样比较快，本来还得放些葱，但家里没有就不放了，爱吃辣的，放根辣椒下去）
3/4. 把蒜，姜倒进排骨里，再下生抽三汤勺，老抽半汤勺，半茶勺盐，一茶勺鸡精，然后拌匀（如果家里有葱的话，切葱花，先下一半，剩下的，等蒸好拿上来在拌一下）
4/4. 土豆切滚刀块，然后铺盘底，再把排骨均匀倒在土豆上，入锅蒸30至40分钟，至肉能用筷子戳过去就好
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与蘑菇、海带、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克