| 清蒸仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 852千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 528克 | 清蒸仔鸡热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于郑多燕小红帽146分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸仔鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（510克）、鱼露（少许）、葱段（适量）、姜片（3片）、料酒（1汤匙）、食盐（1小勺）
1/9. 准备好食材，仔鸡洗净干净备用
2/9. 在鸡身划三刀以便入味
3/9. 滴入少许鱼露
4/9. 倒入1汤匙料酒
5/9. 再撒1小勺食盐抓匀后腌制30分钟左右
6/9. 少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好
7/9. 放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
8/9. 开锅用筷子戳下能戳动后关火
9/9. 很香很嫩的清蒸仔鸡上桌咯
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、温中益气、活血脉等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与芥末酱、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸仔鸡热量879 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物37.65 克
- 钠1198 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾548 毫克