| 薯粉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 290克 | 薯粉拌三丝热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于写作业46分钟消耗的热量...108 | |||||
薯粉拌三丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（50克）、红萝卜（一个）、红薯粉（100（泡好的）克）、金针菇（100克）、葱白（适量）、香菜梗（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、香油（适量）、老干妈（适量）、酱油（适量）、白开水（适量）
1/11. 准备好需要的原料。
2/11. 胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
3/11. 切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
4/11. 金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
5/11. 将薯粉放到沸水里煮至软。
6/11. 薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
7/11. 所有的材料装到一个大碗里。
8/11. 柠檬切成四瓣。
9/11. 把柠檬汁挤到一个小碗里。
10/11. 加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
11/11. 大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、宽胸膈、清利湿热等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、增加食欲、利便等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯粉拌三丝热量82 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠67 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾305 毫克