核桃麻糍夹心软欧的热量和减肥功效

1/12. 将70克糯米粉和20克玉米淀粉拌匀后加入120克牛奶和30克糖和成糊状

2/12. 放入蒸架上蒸20分钟，至全部变成透明状

3/12. 高筋粉250g，白糖30g，盐2g，牛奶110g，可可粉15，鸡蛋40g，酵母4g，放入深盆中，揉成光滑的面团

4/12. 加入黄油25g，继续揉至出膜，盖湿布放温暖处发酵

5/12. 蒸好的麻糍晾凉后加入黄油，揉匀，包保鲜膜待用

6/12. 发酵好的可可面团和麻糍都分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟

7/12. 取一份可可面团擀成长方形

8/12. 麻糍也用手拉成差不多大小铺在可可面团上面，撒上核桃碎和葡萄干（核桃预先用烤箱烤熟，搓去核桃衣，擀碎）

9/12. 卷起来捏紧底部和两头封口处，放烤盘上两次发酵

10/12. 发酵至两倍大时用筛子撒上一层面粉，用刀在上面划几刀（我划得不够快，没划好），

11/12. 放入上下火170度预热好的烤箱中层烤25分钟