炒饭的热量和减肥功效

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炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
虾米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
总量	757克	炒饭热量/卡路里1646千卡
热量1646千卡，相当于摇摆舞366分钟消耗的热量...270

炒饭的做法共8个步骤

猪肉（适量）、火腿（适量）、虾米（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、剩饭（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、猪油（适量）

1/8. 首先是煮饭，煮饭的时候水不要放太多。水大约比米的表面高出0.6-0.8公分就好，如果用剩饭的直接跳过。

2/8. 首先把猪肉焯下水，接着把猪肉用冷水清洗干净放一边。用开水泡虾米，泡10分钟接着把水倒掉在用开水泡5分钟去掉味道。

3/8. 把猪肉，火腿，虾米切一小粒放一边待用

4/8. 把胡萝卜切一小粒，然后放锅里用水煮烂接着用冷水去温，放一边待用

5/8. 准备好蒜泥和葱花放一边待用。我们的材料就算制作完成了

6/8. 放猪油，烧有8成热放蒜泥，炒出香味就可以放肉，接着放一点盐在炒，炒出肉香就可以出锅了，放一边待用

7/8. 放猪油，烧有8成热放玉米、豆子、胡萝卜粒放盐，接着炒个10来下左右关火放入米饭和肉。把米饭和肉混合在一起了，开火，用小火。炒几下放盐炒几下放味精炒几下放俩滴蚝油，在炒个7、8来下放入葱花用大火在炒个5、6下就可以起锅了

8/8. 大功告成

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、圆白菜、茄子搭配；与龟、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与豆腐、丝瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、明目等功效；可与豌豆、松子、鸽肉搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；