| 小红蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 小红蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于改建房屋71分钟消耗的热量...330 | |||||
小红蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（两颗）、淡干虾皮（少许）、葱花（少许）、蚝油（少许）、胡椒（一丢丢）
1/6. 一点底油，小火把虾皮炒香。我不喜欢油糊糊的炒饭，油放的不多，放的是淡干虾皮，所以不怎么咸，不过也不打算放盐。
2/6. 把剩米饭丢进去，我和老公都大爱蛋炒饭，常常故意多蒸米饭剩下做蛋炒饭，嘻嘻～少许耗油，一丢丢胡椒粉，此过程一直是小火。
3/6. 把耗油炒匀，这时米基本也热了，就可以改大火，然后把鸡蛋打进去。
4/6. 翻炒，放入葱花，再翻炒，这时鸡蛋包裹米粒，会有好多水汽出来，米饭变得松散有弹性，会跳舞，但不会太干，就可以出锅啦
5/6. 炒完饭的锅，干干净净就成功了
6/6. 再配一碗紫菜汤也是极好的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与玉米、小米面、干贝搭配；与鹅、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小红蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克