| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 592克 | 虾仁豆腐热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于回力球43分钟消耗的热量...720 | |||||
虾仁豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鲜虾（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 嫩豆腐4小块，鲜虾10只。
2/7. 嫩豆腐切小块，鲜虾剥出虾头虾壳（别丢掉还有用），虾仁下少许盐，淀粉腌一会。
3/7. 热锅热油下虾头虾壳爆香。
4/7. 下半碗水，滚出味。
5/7. 捞出所有的虾头、虾壳，留下汤汁在锅里。
6/7. 下适量盐，再下切好的嫩豆腐、虾仁滚2分钟，加入用淀粉，水，鸡粉勾兑成的芡汁，轻晃锅，使得芡汁与汤融合。至汤汁收至浓稠即可。
7/7. 出锅，装盘，放上香菜叶作装饰，大功告成！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与多宝鱼、川贝、草莓搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、催乳、增强性功能等功效；可与辣椒、枸杞、藕搭配；与木瓜、葡萄、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量515 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克