| 浇汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 495克 | 浇汁豆腐热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于爬泳60分钟消耗的热量...480 | |||||
浇汁豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、火腿肠（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）
1/6. 洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，香菇切丁
2/6. 豆腐切块，煎至两面金黄 热锅凉油，煎豆腐时油倒至淹没豆腐即可，油烧热后转小火，一块一块的顺着锅边溜，一面煎好后煎另一面，
3/6. 锅内放少许油，倒一大勺番茄酱和蚝油炒匀后放配料（注:除了青椒，青椒是起锅的时候放的，），翻炒均匀后加水，淹没配料即可，
4/6. 大火烧开，将豆腐倒入，转中火煮3分钟左右，
5/6. 先将豆腐盛出，再向汤中放入青椒，香油，胡椒粉，
6/6. 浇汁~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、利小便等功效；可与鲤鱼、香菇、黑木耳搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、香菇、大米搭配；与苹果、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；
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营养信息
- 浇汁豆腐热量478 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠778.4 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾342 毫克