| 鱼丸杂菌煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 口蘑 | 克 | 1099千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 644克 | 鱼丸杂菌煲热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于郑多燕小红帽210分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼丸杂菌煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼头汤（1小锅）、鱼丸（1包）、口蘑（454克）、白玉菇（150克）、金针菇（1包）、嫩豆腐（1盒）、魔芋丝（1盒）、葱（2根）、姜（2片）、盐（适量）
1/7. 豆腐切小块，鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。
2/7. 鱼头汤烧开，把姜片，豆腐，鱼丸和魔芋丝放入。
3/7. 各种蘑菇洗干净。
4/7. 西芹和葱切段。
5/7. 鱼丸浮起后，把蘑菇放入继续烧开。
6/7. 最后放入葱和西芹，放盐调味即可。
7/7. 菜汤一锅端。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、通乳、滋补健胃等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、防癌、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸杂菌煲热量1259 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质47.77 克
- 碳水化合物39.01 克
- 钠529.2 毫克
- 钙192 毫克
- 铁21.88 毫克
- 钾3197 毫克