| 土豆珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 230克 | 土豆珍珠肉丸热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于弹吉他196分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆珍珠肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、糯米（30克）、小土豆（一个）、料酒（一小匙）、生抽（一小匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜（适量）
1/5. 糯米提前二十分钟泡好。
2/5. 瘦肉和土豆剁碎
3/5. 加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。
4/5. 浸泡糯米的水倒掉，将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈，使肉丸表面都裹上糯米，装在盘子里。
5/5. 电压力锅中加适量水，放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与鸡腿菇、韭菜、西瓜搭配；与黄豆、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、活血行气等功效；可与赤小豆、桑葚、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆珍珠肉丸热量393 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠64.5 毫克
- 钙13 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾381 毫克