| 自制虾皮粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 自制虾皮粉热量/卡路里70千卡 | |||

1/5. 将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份

2/5. 虾皮直接入锅中小火焙干

3/5. 虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉

4/5. 再将虾皮粉再入锅中二次焙干以便保存,可适量加入盐调味

5/5. 细细的虾皮粉
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效;可与小白菜、紫菜、南瓜搭配;与枣、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;