| 蜂蜜夹心枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂蜜夹心枣糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踢踏舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
蜂蜜夹心枣糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、玉米油（60毫升）、蜂蜜（适量）、红枣（20颗）、牛奶（60毫升）、红糖（50克）、柠檬汁（几滴）
1/20. 蛋清蛋黄分离，容器必须无水。
2/20. 红枣洗干净泡一下蒸熟。
3/20. 去掉核，最好也去皮，嫌麻烦就没去皮。
4/20. 把红枣，蛋黄，牛奶，玉米油一起放进料理机，打成糊状。
5/20. 筛入低粉。
6/20. 翻拌均匀，如果太干，可以酌情添加点牛奶什么的。
7/20. 蛋清加入红糖。
8/20. 滴上几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打。
9/20. 打至能拉出小尖角状态。
10/20. 蛋白不与枣泥面糊混合并翻拌均匀。最好是先放三分之一的蛋白糊到枣泥糊中，拌匀在整体倒入蛋白糊拌匀，翻拌时一定要上下翻，不能划圈搅拌，以免消泡。
11/20. 将拌好的蛋糕糊倒入方形烤盘中。
12/20. 送进预热好的烤箱175度上下火28分钟。
13/20. 出炉倒扣晾凉脱模。
14/20. 用慕斯圈压出喜欢的形状。
15/20. 全部压出来。
16/20. 剩下的一样可以吃。
17/20. 取一片涂上蜂蜜。
18/20. 在蜂蜜上覆盖一片。
19/20. 装盘就可以吃了。
20/20. 再来美一下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、桂圆、茼蒿搭配；与地瓜、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜夹心枣糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克