| 蔓越莓肉松夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 355千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 164克 | 蔓越莓肉松夹心蛋糕热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于叮当舞83分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、蛋糕粉（95克）、食盐（1克）、清水（35克）、白砂糖（80克）、葵花籽油（35克）、蔓越莓（40克）
1/18. 蛋糕粉秤重过筛备用
2/18. 蔓越莓切小粒后撒少许蛋糕粉拌匀备用
3/18. 盆中倒入清水和葵花籽油
4/18. 用蛋抽搅拌至完全乳化备用
5/18. 全蛋盆中倒入食盐和白砂糖
6/18. 用打蛋器打至可立筷子不倒或写８字不很快消失即可
7/18. 分二次倒入蛋糕粉上下翻拌均匀
8/18. 取1/3蛋糕糊至水油盆中翻拌均匀
9/18. 再回倒至蛋糕糊中
10/18. 撒入蔓越莓粒同样翻拌均匀
11/18. 先将另一6连模倒满后，再将剩余的蛋糕糊倒入方盘中
12/18. 送入预热好的烤箱中层：上下火170度
13/18. 约烤17分钟左右
14/18. 取出烤盘
15/18. 迅速脱模移至烤架上晾凉
16/18. 后平均切成9小块，将6小块挤上沙拉酱
17/18. 撒上适量肉松
18/18. 以3块 / 组合并即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
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营养信息
- 蔓越莓肉松夹心蛋糕热量454 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克