| 香葱厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香葱厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 准备食材

2/9. 加适量的盐,胡椒粉打匀

3/9. 平底锅烧热刷油,开小火,倒入适量蛋液,转动锅让蛋液布满整个锅底

4/9. 小火煎,待蛋液凝固,沿着边沿卷起

5/9. 做好的放在锅底边沿,锅底刷油,倒入剩下的蛋液

6/9. 同样的步骤,用第一次做的反转卷起

7/9. 卷好之后,再煎一下,按个人口味,喜欢嫩一点的,可以少煎一会。锅底还有点油,我煎了一根火腿。

8/9. 切好装盘

9/9. 美美的厚蛋烧就好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、青椒、桂圆搭配;与菠萝、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;